Livet på Solsidan

En blogg om trädgård, inredning, vardag och samboskap i Kristianstad!

Galet gott

Publicerad 2012-03-13 17:33:58 i Allt och inget,



Våra försök att minska gotteintaget går väl hyfsat. Vi köper inte hem lika mycket gottegott och jag försöker tänka mig för en extra gång innan jag stoppar i mig nåt. Den här principen gäller hemmavid alltså. Blir jag bjuden säger jag inte nej! Man vill ju inte vara ofin liksom...

Sent igår kväll var sambon ett stirrigt socker-abstinent-monster.
- Jag vill ha maränger. Jag ska göra dem själv. Kan jag det? Hur gör man?   
- Den som googlar får svar, sa jag och trodde inte det skulle bli mer än så.

Men jodå. Maränger blev det. Och jag blev bjuden. Och jag åt. Många! Principen "tänka efter en extra gång" gäller aldrig om man blir bjuden. Även om det är hemmavid. 


Här är receptet på sambons galet goda maränger:

  • 3 - 4 äggvitor, ca 1 dl
  • 1 krm ättika
  • 2 dl strösocker
  • Om du vill, lite hackad mandel
  1. Sätt ugnen på 125 grader.
  2. Vispa äggvitorna för hand eller långsamt först med elvisp i drygt en minut.
  3. Tillsätt ättika och vispa ytterliggare någon minut.
  4. Tillsätt sedan sockret, lite i taget, och vispa kraftigare i några minuter tills äggvitorna blivit ett fast och blankt skum. Sluta då vispa.
  5. Tillsätt ev den hackade mandeln och rör om 2-3 varv.
  6. Klicka ut stora maränger, ca 30 styck, på bakplåtspapper.
  7. Sätt in marängerna i ugnen och grädda en timme tills marängerna släpper från pappret.
  8. Låt marängerna svalna på galler.

Man ska inte svära. Men fy fan vad goda de blev!

Kommentarer

Postat av: Anonym

Publicerad 2012-03-13 20:53:21

Nej, hur ska man kunna tacka nej till något sådant gott? Men det var ju inte köpe utan hemmagjorda. Säkert mycket mindre socker. Och det är väl ändå mest luft och fluff ändå. Eller?

Postat av: anna

Publicerad 2012-03-13 22:16:38

Mmm ser väldigt goda ut. Duktig make du har:)

kram anna

Postat av: Karin

Publicerad 2012-03-13 22:19:46

Nej, bjud-godis räknas inte. Kalorier och socker försvinner ju ur sånt. Det vet ju alla!



Kram!

Postat av: Anna

Publicerad 2012-03-15 10:02:33

Mums så gott det låter, maränger är något jag aldrig bakar men kanske dags att prova.



kollegan

Anna Lund

Kommentera inlägget här
Publiceras ej

Om

Min profilbild

tamkim

Hej! Jag heter Tamara och bor tillsammans med min sambo i ett litet hus byggt 1948. Huset benämndes som "Solsidan på Gamla Näsby" i mäklarens annons, därav namnet på bloggen. Här handlar det mest om mina intressen som i inbördes ordning är; trädgård, trädgård och trädgård. Men för att inte trötta ut dig helt blir det emellanåt också ett inlägg över hur sambon och jag har det med livet i allmänhet här på Solsidan!

Kategorier

Arkiv

Prenumerera och dela